










左旋肉碱是微生物、动物和植物的基本成分之一。成人体内组织中约含20克左右,大部分分布于骨骼肌肉、心脏肌肉、肝脏等中,其中心脏肌肉中含量最高。食物中以肉类食物和乳类食物中含量较高,以羊肉中含量最高(每公斤达2100毫克),在植物性食物中含量极微,因此,严格素食者缺乏的可能性比较大。
人不仅可以通过食物摄入获取左旋肉碱,而且在人体中也可以自行合成,肝脏和肾脏是主要的合成器官。一般来说,成人能够自己合成维持正常代谢所需的左旋肉碱,但是人体亦往往发生左旋肉碱缺乏症,尤其是老人和婴儿。 老年人体内合成能力降低,婴儿自己不能或难于合成,主要靠母乳供应,其他如进行大运动量训练 的运动员、工作时精神高度集中的人群以及肥胖、心脏病、肾病等疾病造成体内左旋肉碱缺乏的人群,靠自身合成和外源天然食物供给是不够的,均需要补充,所以可将左旋肉碱作为食品营养强化剂。
左旋肉碱的作用是帮助脂肪迅速燃烧释放能量,所以它只能减脂肪,不能减水分,因此不会造成反弹。
一般来说,减肥反弹的原因有三种:
第一种是采用了错误的减肥方式,减去的是水分而非脂肪,只要一停药并补充水分,体重自然会重新上升,这种现象在服用腹泻类的减肥产品人群中最为常见。更严重的是,不仅减肥成果付之东流,对身体还会造成极大伤害,比如电解质紊乱等。
第二种是没达到减肥周期。脂肪是有记忆的,它会抗拒外界对它的改变并尽量往原来的形态发展。有些人减肥初期有点效果,认为达到了自己的减肥目的,就停止减肥,殊不知此时正是决定减肥是否成功的关键时期。通常减肥产品或运动减肥都是讲究疗程的,不达到规定疗程,脂肪就会趁机反弹,使减肥的努力前功尽弃。
第三种就是最常见的糟糕的生活习惯。以为自己减肥成功就可以一劳永逸,暴饮暴食,从不运动,吸收的能量消耗不出去,怎么可能不再长胖?
由此可见,左旋肉碱减肥不会造成体重反弹。减肥成功后巩固一段时间,饮食平衡健康,不暴饮暴食,不大吃大喝,适当运动,就可以永久保持曼妙的身材!
1、减肥:
L-肉碱作为脂肪酸b-氧化的关键物质,能够在机体内除去多余的脂肪及其他脂肪酸的残留物,使细胞内的能量得到平衡。肉碱在减肥过程中真正达到了世界卫生组织(WHO)所规定的健康减肥三大标准:不厌食、不腹泻、不乏力。
2、消除脂肪肝:
肝脏是脂类和脂肪的重要代谢器官,脂肪的分解、合成及蛋白代谢等均在肝脏内进行,除食用过多脂肪和脂肪运员增加可导致脂肪肝外,更重要的是当体内缺乏肉碱或甲基供应不足时,长链脂肪酸氧化发生障碍,导致脂肪在肝中过量存积而发生脂肪肝。增加或补给肉碱的摄入量,可调节脂肪代谢,促进脂肪的b-氧化,从根本上消除体内或脏器内多余的或存积的脂肪,目前瑞士、美国及日本等国家都用肉碱来防止脂肪肝的发生,也可以通过添加肉碱来消除肝脏中存积过多的脂肪而获得康复。
3、心脏保健:
心脏不停的泵出血液,不断运动的心脏细胞其能量来源至少有三分之二是来自脂肪的氧化,肉碱是脂肪氧化不可或缺的关键物质,如果缺乏肉碱,首先影响的就是心脏。肉碱对于心肌细胞的健康极为重要,补充足够的肉碱有利于预防心脏的多种状况。另外,肉碱还能提高血液中的高密度脂蛋白水平,他是一种胆固醇的保护成分,有利于帮助冠状动脉清洁,使高的甘油三脂下降,同时也可降低高血压患者的血压。
4、抗衰老:
能量是最大的抗衰老力量,细胞有足够的能量就会充满活力,在人体衰老过程中细胞能量的减弱是其加速衰老的原因之一,肉碱在整个衰老过程中起延缓过程的作用,另外,能量在细胞内起着一个修复的作用,机体衰老时不可能如前般保护自己,但肉碱能保持免疫系统的强壮,从而避免一些疾病的侵袭。
5、有利于婴儿健康:
肉碱在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用。用于新生婴儿产热主要靠棕色脂肪,而体内肉碱的合成能力不足(仅相当成人的12%),因此婴儿必须摄取外源性肉碱。我国对婴儿食品的L-肉碱添加量为70~90mg/kg。
6、其他方面:
肉碱由于能够促进脂肪的氧化供能,同时改变呼吸酶的活性进而促进机体的有氧氧化供能作用,从而提高运动表现。适当补充肉碱对于疲劳综合症也有较明显的效果,此外,研究证实肉碱对男性生殖能力有明显的改善作用。
左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。对人体无毒副作用。特别适合人们配合做有氧运动来减脂。效果比较明显。不同类型的日常饮食已经含有5
-100毫克的左旋肉碱。左旋肉碱在人体的肝脏和肾中产生,并储存在肌肉、精液、脑和心脏中。
左旋肉碱适用于多种与心脏健康有关的用途:
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预防心脏病
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改善患充血性心脏问题的人的心脏功能
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当在心脏病发作之后尽量减少其损害
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减少绞痛的痛苦
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改善心律不齐而又不影响血压
◆ 当增加高密度胆固醇或好胆固醇时,减少血中的三酸甘油脂及胆固醇水平
红肉是L-左旋肉碱的主要食物来源,其他以动物性的食物包括鱼、家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆发酵而成) 、小麦和鳄梨等均含有该营养素。
注意事项 左旋肉碱不推荐给患有肝脏或肾脏疾病的人士使用。
如果你打算改善肥胖新陈代谢和肌肉能力,一般推荐你每使用一个月后就停用一个星期; 如果你大量服用它 (一个成人每天5
克,艾滋病人除外),你可能会腹泻。
左旋肉碱,L-肉碱,别称L-肉毒碱、维生素BT,化学名称β-羟基γ-三甲铵丁酸,是一种白色晶状体或白色透明细粉。对L-肉碱的研究始于20世纪初期。1905年,俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L-肉碱,自此以后,各国科学家进行了深入的研究,早期的研究发现,L-肉碱是一种类维生素营养素并将其命名为维生素BT。而事实上,碱的化学结构类似于胆碱,与氨基酸相近;另外,由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要,因此认为肉碱不是维生素,但习惯上仍将其称为维生素BT。实验表明左旋肉碱是一种必需营养素,1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上,将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。
目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域,并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2960-1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂,可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。
L-肉碱极易吸潮,稳定性较好牞可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高温牞具有较好的溶水性和吸水性。膳食中L-肉碱主要来源于动物牞植物中的含量很少:丰富来源的有瘦肉、肝、心、酵母、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等;良好来源的有鳄梨、酪蛋白和麦芽等。禁食、素食、剧烈运动、肥胖、怀孕、男性不育、吃未强化肉碱的配方食品的婴儿等人群容易缺乏肉碱。膳食中赖氨酸、维生素及铁含量低也导致肉碱的缺乏。许多病人如心脏病、高血脂症、肾病、肝硬化、营养不良、甲状腺功能低下以及某些肌肉和神经性疾病等,其肉碱水平普遍低下。左旋肉碱的补充主要依靠外源性补充,而且补充肉碱的重要性不亚于补充维生素和矿物元素。
肌肉的运动依赖于你的身体把脂肪酸转换成能量的能力。左旋肉碱是实现这转变的一种必要氨基酸。
不同类型的日常饮食已经含有5
-100毫克的左旋肉碱。左旋肉碱在人体的肝脏和肾中产生,并储存在肌肉、精液、脑和心脏中。一些人不能适当地从他们的饮食中摄取足够的左旋肉碱,从而引起缺乏这营养素的情况。
结果,他们可能慢慢地患上心脏病、肌肉乏力或低血糖。
左旋肉碱以补充物的形式来使用,
只有L-左旋肉碱这种形式才被推荐使用,这里包括下列各项:
L-左旋肉碱(LC),是最广泛采用的一种,也是较廉价的一种,而且已经被做了大量的科学研究证实有效
L-乙酰基左旋肉碱(LAC),对阿兹海默症和脑部功能退化效果最好
L-丙酰左旋肉碱
(LPC),对绞痛和其他心脏问题效果最好
L-左旋肉碱的推荐剂量将根据不同的健康情况来调整。下列各项目录为最常用剂量:
改善肥胖的新陈代谢水平和肌肉能力:
每天两次,每次500-1,000毫克
针对心脏病的问题: 每天三次,每次600-1,200毫克,
或每天两次,每次750毫克


























