奶粉生产历史、分类、奶粉品牌以及奶粉喂养保存

奶粉生产历史、分类、奶粉品牌以及奶粉喂养保存

出于对奶粉的历史、奶粉的分类、奶粉的品牌、奶粉的喂养保存比较关注的习惯，整理出以下文字，供需要了解奶粉详细知识的朋友参考。谢谢。

温馨提示：选购奶粉、查询奶粉价格，如有不明白的地方，请致电010-82871572。

奶粉生产历史

奶粉有多久的生产历史？第一家奶粉厂诞生在哪一年？

奶粉生产历史是很悠久的。有关奶粉的记载可以追溯到13世纪的马可波罗游记，当时记录了Kubla Khan的军队带着晒干的奶粉远征。在十九世纪的后半叶，有10项奶粉生产的专利技术问世，其中英国和美国各5个。

1805年，法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立了一个奶粉工厂，开始正式生产奶粉。

但是，奶粉真正的实现商业化生产还是在20世纪初滚筒干燥技术发明以后（Hunziker，1949）。从此几年后，就出现了喷雾干燥技术，并且成功地应用在脱脂奶粉的生产。随后出现了许多喷雾干燥技术的改进方法。直到1947左右，这两种干燥技术（滚筒干燥和喷雾干燥）的应用才算是平分秋色。

从1980年代以后，由于生产规模的扩大，奶粉的生产几乎都是采用喷雾干燥。另外，其它干燥技术，如泡沫干燥、冷冻干燥等，也相继出现。

在1950年代，由于Peebles（1956）的出色工作，在美国首次生产出溶解性得到明显改进的“速溶”脱脂奶粉。这种产品是通过对干燥的奶粉颗粒进行再湿润和附聚作用形成的速溶性。

在1960年代，速溶脱脂奶粉得到了认可，并且在一段时间里替代了传统喷雾干燥方法生产的奶粉。但是，速溶全脂奶粉直到70年代以后才研制成功；通过对附聚的奶粉颗粒进行喷涂卵磷脂处理，获得了较好的速溶性。

后来，出现了配方奶粉。配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸, DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金),AA(花生四烯酸)；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。

母乳成分按时间顺序分三种，产后1~5天为初乳，6~10天为过渡乳。15天~15个月为成熟乳。初乳量较少，色淡黄，含脂肪少，蛋白质多，有较多微量元素，更重要的是初乳中免疫球蛋白含量最高，可帮助新生儿抵抗疾病。成熟乳中含有丰富的蛋白质，、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物等。母乳是婴儿的最佳食品，婴儿配方奶粉以母乳成分为标准，追求对母乳的无限接近，产品质量不断提高，种类五花八门，虽没有一种能胜过母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足情况下最能满足婴儿营养需要的食品。换言之，配方奶粉完全能满足婴儿生长发育的营养需要。

奶粉的分类

奶粉是如何分类的？奶粉有多少个类别？

1、全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2、脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3、速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4、加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5、婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

6、特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。配方奶粉是以牛乳为基质，分别添加了乳清粉，植物油或大豆、饴糖等，同时，在生产过程中加入微量元素(铁、钙、磷、锌等)及各种维生素(维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素C)等。有的婴儿奶粉中还加有核苷酸，β-胡萝卜素、牛磺酸及不饱和脂肪酸。

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奶粉的品牌

奶粉有哪些品牌？知名的奶粉品牌有哪些？奶粉品牌的排行榜？

奶粉品牌较多，一般是以国产奶粉与进口奶粉之别来分开介绍。这里，将比较知名的进口奶粉与国产奶粉放在一起来介绍。

根据近年以来国家质量监督检验检疫总局等职能部门的抽查结果，如下国产或者进口婴儿奶粉质量稳定，广大消费者可以放心选购。原装进口婴儿奶粉：美素佳儿、恩贝尔、雅培、惠氏；合资国产婴儿奶粉：美赞臣、多美滋、雀巢、森永、味全、明治、澳优、万朝、施恩、太子乐、飞鹤；国产全国性品牌婴儿奶粉：三鹿、伊利、圣元、完达山、龙丹、光明、秦俑、蒙牛；国产地方性品牌婴儿奶粉：南山、古城、雅士利、贝因美、和氏、三元、兴安岭。所列举的这些婴儿奶粉厂家生产的婴儿奶粉产品，都是知名品牌，在选购婴儿奶粉时，年轻的家长们不妨选选这些婴儿奶粉产品。

据有关数据，知名婴儿奶粉品牌支持率（婴幼儿奶粉排行榜）：美赞臣婴幼儿奶粉 15.95%、多美滋婴幼儿奶粉 13.05%、惠氏婴幼儿奶粉 12.32%、雅培婴幼儿奶粉 10.85%、圣元婴幼儿奶粉 8.35%、伊利婴幼儿奶粉 6.22%、雀巢婴幼儿奶粉 5.53%、三鹿婴幼儿奶粉 3.93%、雅士利婴幼儿奶粉 2.88%、贝因美婴幼儿奶粉 2.46%、施恩婴幼儿奶粉 2.16%、其他 16.30%。 

大集体认为，知名婴儿奶粉品牌支持率（婴幼儿奶粉排行榜）表明，最受喜爱婴幼儿奶粉排名中第一名是美赞臣婴幼儿奶粉、第二名是多美滋婴幼儿奶粉；国产婴幼儿奶粉品牌，如圣元婴幼儿奶粉、雅士利婴幼儿奶粉也很受喜爱。

按特定群体分类，孕妇奶粉品牌有安满孕妇奶粉、美赞臣妈妈奶粉、 惠氏运分奶粉、雅培孕妇奶粉、森永母宝孕妇奶粉、美素恩妈妈奶粉和三鹿妈咪奶粉等；婴儿奶粉品牌有雀巢奶粉、美赞臣奶粉、多美滋奶粉、惠氏奶粉、圣元奶粉等婴幼儿奶粉。建议妈妈们在奶粉选购时购买。

根据商务部的数据统计，评出十大孕妇奶粉排行榜。

01伊利孕妇奶粉 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)

02雀巢孕妇奶粉 (世界品牌,国家免检产品)

03圣元孕妇奶粉 (中国名牌,国家免检产品)

04三鹿孕妇奶粉 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)

05安满孕妇奶粉 (新西兰品牌,世界品牌)

06雅培孕妇奶粉 (世界品牌)

07施恩孕妇奶粉 (世界品牌,国家免检产品)

08惠氏孕妇奶粉 (世界品牌,国家免检产品)

09多美滋孕妇奶粉(世界品牌,国家免检产品)

10雅士利孕妇奶粉(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)

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婴幼儿奶粉知名品牌大全

原装进口婴儿奶粉：美素佳儿、恩贝尔、雅培、惠氏盒装系列、罐装一、二段、明治

合资国产婴儿奶粉：美赞臣、多美滋、雀巢、森永、味全、明治、澳优、万朝、施恩、太子乐、飞鹤

国产全国性品牌婴儿奶粉：三鹿、伊利、圣元、完达山、红星、金星、龙丹、光明、秦俑、蒙牛

国产地方性品牌婴儿奶粉：南山、古城、雅士利、贝因美、美庐、英雄、海河、摇篮、本元、正元、明一、可淇、南仔、宾佳乐、花冠贝智康、山花、和氏、三元、兴安岭

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奶粉的喂养保存

奶粉喂养有什么注意事项？奶粉如何保存？

近年来，劣质奶粉害死婴儿、奶粉碘含量超标、“毒奶粉”事件、“问题奶粉”等奶粉食品安全话题，引起了国人的普遍关注，为此，相关机构进行了正面的引导，比如介绍走出婴儿奶粉的误区、别让奶粉再“杀人”、为婴儿喂食奶粉不宜过量、奶粉到底该如何选购、如何给宝宝选择奶粉、如何辨别真假食盐奶粉等。

在奶粉喂养保存过程中，应该注意：等孩子饿了再冲,吃的不多,少冲点,冲好的最好不超过4小时.时间长了就是放入冰箱也能细菌增生；可以打开奶嘴，不要盖的太严，放在冰箱里冷藏，注意一下，不要和其它的味道混合；冲好的奶粉，如果是没给宝宝吃过的，可于冰箱冷藏24小时，吃剩下的就不要了，喂哺时间不超过1小时。不过，我经常把宝宝没喝完的放在冰箱，下次吃的时候热一下再吃，也没见什么不好，如果遇上宝宝身体不太舒服的那几天，就不给她吃剩下的了。

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