鸡蛋能够为人体提供大量的蛋白质，每个家庭都会储备一些鸡蛋，如果你想让鸡蛋新鲜、保存的时间长久，那么就要学习科学的储存方法。    鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保   >>查看全文

　现在美容的方法很多，一些直接吃的食物也可美容。酸奶就是一种很好的美容食品。　　酸奶不仅吃进肚里可帮助消化，内含的乳酸菌更可促进胃肠蠕动，预防因便秘引起的毒素与黑斑形成。除此之外，由于酸奶是纯鲜奶制成的，没有任何添加物的顾虑，因此，原味的酸奶还可以用在外在的护肤保养上。 　　使用酸奶最简单的方法是直接使用原味的酸奶，大约取用5汤匙的量搅拌均匀后，以类似敷面膜的方式，直接涂在想要保养的部位，例如脸部   >>查看全文

　　使用普通的塑料饮料瓶来装酱油、米醋等调味品，对于我们来说可能已经习以为常，但长期使用塑料饮料瓶，对人体的健康是存在一定安全隐患的。　　虽然符合国家安全标准、采用新技术新材料制作的，且有QS标志酱油米醋塑料瓶没有安全上的问题，但一般的塑料饮料瓶与之比较有很大不同。酱油米醋塑料瓶目前基本上都使用PET（聚酯）为材料，而类似饮料瓶的普通塑料制品，主要由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的   >>查看全文

　 　火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，在家食用以及作为外出旅行的食用食品都很方便，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、维生素Ｃ等）、着色剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、   >>查看全文

　  选购放心的猪肉、牛肉和羊肉的方法：一、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章；二、看禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明；三、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签。 　　1.猪肉如何安全选购与食用 　　好的猪肉应是表面不发粘，肌肉细密而有弹性，颜色自然鲜红，用手指压后不留指印，并有一股清淡的自然肉香味。新鲜的肝，呈褐色或紫色并有均匀光泽；新鲜的肚，色浅黄，   >>查看全文

   现在熟肉制品由于其营养丰富，食用方便，深受广大消费者青睐。熟肉制品主要分为酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品三类。　　在选购这些熟肉制品时应注意：　　1.看包装。包装要密封，无破损。不要购买散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。　　2.看标签。选购加贴“QS”标志的产品。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品   >>查看全文

    生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁忌呢？ 　　生姜排汗降温 　　生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环   >>查看全文

    醋的营养成分相当丰富，包括钾、钙、钠、铁等无机盐，氨基酸、醋酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等多种有机酸类，以及多种维生素、醇类、糖类、酯类等物质。     食醋因内含的营养物质丰富，具有多种保健功能，详细解释如下： 1）调节肠胃功能：醋的酸味可加速唾液分泌，促进食物的消化速度，醋酸及柠檬酸则能渗透食物，增加食物的营养，改善体质，使肠胃   >>查看全文

    牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它不仅物美价廉，还食用简单。而且牛奶在生活中也有其他得用途，不信？那你就看看下面得内容。 1.煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。 2.炒菜加酱汁多时，加点牛奶，可将味道中和。 3.炸鱼前，先将鱼浸入牛奶片刻，可除腥增香。炖鱼加奶，可使鱼酥软。 4.白水煮土豆时，水中加一些牛奶，不但使土豆味好，也可变白。 5.衣服沾   >>查看全文

  　醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。日本学者经过多年研究总结出食醋4大功效：     1.有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用；     2.具有杀灭或抑制多种细菌的作用；     3.能降低血压和血清胆固醇；   &nbs   >>查看全文