鸡蛋能够为人体提供大量的蛋白质，每个家庭都会储备一些鸡蛋，如果你想让鸡蛋新鲜、保存的时间长久，那么就要学习科学的储存方法。    鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保   >>查看全文

    蔬菜和水果，是人们日常生活中重要的食品，特别是蔬菜在膳食中占有更重要的位置。人体所需的各种维生素和纤维素及无机盐，主要来源于蔬菜。维生素是维持人体组织细胞正常功能的重要物质，无机盐对维持人体内酸碱平衡起重要作用，纤维素虽然不能被人体吸收，但可以促进肠蠕动，有利于粪便的排出。    水果也是人体不可缺少的食品。水果中含有人体必需的一   >>查看全文

　现在美容的方法很多，一些直接吃的食物也可美容。酸奶就是一种很好的美容食品。　　酸奶不仅吃进肚里可帮助消化，内含的乳酸菌更可促进胃肠蠕动，预防因便秘引起的毒素与黑斑形成。除此之外，由于酸奶是纯鲜奶制成的，没有任何添加物的顾虑，因此，原味的酸奶还可以用在外在的护肤保养上。 　　使用酸奶最简单的方法是直接使用原味的酸奶，大约取用5汤匙的量搅拌均匀后，以类似敷面膜的方式，直接涂在想要保养的部位，例如脸部   >>查看全文

　如何冲泡好一壶云南普洱茶？既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。 　　冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的"定式"。本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门"，谈谈自己的观点和方法，与读者交流。   &nbs   >>查看全文

　茶叶本身具有保健功效，而普洱茶除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。　　一、普洱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。　　二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。　　三、云南普洱茶医治高脂血症疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作   >>查看全文

　茶的功效不少，它有明目、减肥、利尿、降压、降脂等的保健方法。不过，很多人对茶的认识还是相当不够的。比如一天应该喝多少茶？一杯茶应泡几次？自身的疾病与饮茶保健有些什么关系，需要注意那些问题？……就让我们为你一一道来。     泡茶有学问     ·沏茶的要领 　　好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡   >>查看全文

　普洱茶是一种特别耐藏的茶。经过一定时间的存放，由于普洱茶的后熟作用，其品质会随着存放年限的延长而提高。但是，普洱茶是不是可以无限期存放下去呢？收藏散茶还是紧压茶呢？怎样存放普洱茶才是科学的呢？用什么器皿存放才好呢？    普洱茶越陈越香　　这里指的是自然慢慢发酵的茶，也就是我们说的“生茶”。真正经过了数十年存放的普洱茶，在陈化后发酵过程中形成   >>查看全文

　我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？　　普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂、下关茶厂、六大茶山等。　　鉴别普洱茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。　　普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两   >>查看全文

　要健康喝好茶，不同茶叶有不同的优质标准，接下来我们就以普洱茶为例，来看看它的优质标准是什么？　优质普洱茶必备的七个指标——质、形、色、香、味、气、韵。     1．质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色风味。     2．形佳：首先看茶叶的条形   >>查看全文

　对茶道有了解的人都对各种茶有所了解。而对于非茶道者可是一知半解，为了让朋友们了解更多，我们先来了解一下茶叶之一的普洱茶。　普洱茶不是蒸青绿茶     台湾的信息有指普洱茶是蒸压制作为蒸青绿茶，这是不正确的说法。其实今天的普洱茶也是因应市场运输需要，而由滇青毛茶转变而产生的一个紧压茶型，所以普洱茶的原料其实就是炒青后经过适当揉捻再晒干的滇青毛茶，这些毛茶在制   >>查看全文